〒700-0825    岡山市北区田町2丁目7番10号
TEL:086-224-1000 FAX:086-221-3213
営業時間
平日昼11:00~14:00 夜17:00~22:00
日曜日はお昼のみ営業
ベネッセ直島店のご予約はTEL:087-892-2030

日本料理の真髄を初夏の集いに

ちょっとした歓送迎会や親しいお友達とのお食事に
この季節のいちばん美味しいもの
正統派日本料理はいかがでしょう
日本料理一扇では、
旬を味わっていただくために、10日ごとに
お料理の内容を変えてお出ししております

「薫風(くんぷう)」 懐石のお献立

 


先付(さきづけ)
蒸し鮑(あわび)・うどアスパラ黄味酢掛け
椀(わん)
鱧(はも)葛打ち玉子豆富・すかし大根・つる菜・梅肉柚子
造り(つくり)
献立に依って異なります
一口(ひとくち)
うなぎ飯蒸し柏葉包み
八寸(はっすん)
鯛白子煮凍り・かつお酒盗和え・真子砧(きぬた)巻き・かます風干し・きす粽(ちまき)寿し・花蓮根黄味酢射込み・車海老・穴子八幡巻き・一寸豆串打ち
焼物(やきもの)
稚鮎(ちあゆ)塩焼きはじかみ
焚合(たきあわせ)
五月まんじゅう針柚子
進肴(すすめざかな)
鯛かぶと煮
食事(しょくじ)
えんどう御飯
果物(くだもの)
メロン・苺ムース