〒700-0825 岡山市北区田町2丁目7番10号
TEL:086-224-1000 FAX:086-221-3213
営業時間 平日昼11:00~14:00 夜17:00~22:00
日曜日はお昼のみ営業


香川県香川郡直島町琴弾地アートサイト内B1ミュージアムレストラン
ベネッセ直島店のご予約はTEL:0878-92-2030 FAX:0878-92-2259

ちょっとした歓送迎会や親しいお友達とのお食事に
この季節のいちばん美味しいもの
正統派日本料理はいかがでしょう
日本料理一扇では、
旬を味わっていただくために、10日ごとに
お料理の内容を変えてお出ししております

「花がすみ」懐石のお献立




先付(さきつけ)
花葵 湯葉 生雲丹
椀(わん)
油目葛打ち 玉子豆富 つる菜 木の芽
造り(つくり)
献立によって異なります
蒸し物(むしもの)
蛤春蕪茶碗蒸し
八寸(はっすん)
赤貝 分葱 辛子酢味噌かけ 穴子昆布巻 烏賊沖漬け 唐墨大根 鱚芋寿し 一寸豆 車海老 厚焼玉子串打ち
焼物(やきもの)
金目鯛風干し 豆富田楽 守口大根
進肴(すすめざかな)
蒸し鮑 アスパラ黄韮 黄味酢かけ
焚合(たきあわせ)
筍土佐煮
食事(しょくじ)
釜揚げしらす御飯
果物(くだもの)
オレンジ羹 苺

ご予約・お問い合わせ先
電話:086-224-1000 FAX:086-221-3213
受付時間:午前10時より午後9時